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干燥劑和脫氧劑有哪些區(qū)別
發(fā)布時(shí)間:2019-12-10 閱讀量:956
氧氣是引起食品變質(zhì)的主要因素之一,食物中的脂肪遇上氧氣會(huì)失去其營養(yǎng)價(jià)值,而大部分的微生物能在氧氣中良好生長,微生物隨著氧氣附在食物表面,吸收其營養(yǎng)成分和維生素導(dǎo)致食物變質(zhì)。而脫氧劑作為食品保鮮劑,它與其食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內(nèi)達(dá)無氧狀態(tài),食品才得以較長時(shí)長保存。但脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定、無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對(duì)人體也無害。脫氧劑常用的反應(yīng)原理有鐵粉氧化反應(yīng),一般以帶裝形式,使氧的濃度降至0.01%的鐵粉與氧氣的氧化反應(yīng)。
干燥劑,字面意思就是干燥、吸水。把產(chǎn)品包裝內(nèi)部多余的水分吸附完成,還給產(chǎn)品一個(gè)干燥的儲(chǔ)存環(huán)境,如硅膠環(huán)保干燥劑可循環(huán)使用,用過一次后,可烘干后重復(fù)二次使用,同樣的吸附效果和第一次效果一樣。
現(xiàn)在不少干燥劑爆炸和食品脫氧劑被食用都在小朋友身上發(fā)生了類似事故,對(duì)于小朋友和家長來說是個(gè)不小的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),所以在生活中家長需要整理一下外面買回來的商品、食物等中的干燥劑與脫氧劑,以免在小朋友身上發(fā)生事故。
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